Oleh: Shania Saufa
Indonesia tidak hanya kaya akan keindahan alamnya tapi terkenal juga dengan jajanan tradisional yang lezat dan beraneka ragam.
Kekayaan budaya membuat negeri kita ini punya ragam kuliner yang berlimpah dengan citarasa yang nikmat. Tak heran kalau kelezatan kuliner nusantara bisa sampai terkenal hingga penjuru dunia.
Selain hidangan utama, banyak juga jajanan tradisional Indonesia yang mempunyai rasa unik hingga menarik hati para wisatawan luar negeri saat berkunjung ke Indonesia. Nah, beberapa snack atau camilan khas nusantara ini tidak hanya bikin lidah kamu ketagihan, tapi juga jadi buruan para turis luar negeri yang berkunjung ke Indonesia loh.
Ini dia jajanan khas nusantara telah dirangkum.
1. Onde-onde
Perpaduan rasa gurih, manis, dan asin yang sempurna pada camilan ini membuatnya banyak digemari orang.
Terbuat dari adonan tepung ketan yang ditaburi wijen, bagian dalamnya diisi dengan pasta kacang hijau. Ada pula versi yang menggunakan tepung terigu dengan diberi warna pada permukaannya. Onde Onde bisa kamu temui dalam berbagai ukuran serta tekstur. Camilan ini lebih nikmat kalau kamu santap ketika masih hangat.
2. Lemper
Makanan tradisional dari ketan ini biasanya diisi dengan abon atau cincangan daging ayam.
Dibungkus dengan daun pisang membuat rasa dan aromanya kian menggoda. Di Jawa, lemper masih mudah ditemukan, biasanya juga digunakan sebagai jajanan pernikahan. Panganan ini biasanya digunakan untuk pengganjal perut sementara sebelum beralih ke makanan berat.
Baca juga: Pelaku Rasis dan Provokator Kerusuhan Pantas Dibui
3. Dadar Gulung
Dadar gulung bisa juga disebut dengan pancake. Bedanya pancake biasanya tidak digulung, namun ini digulung, sesuai dengan namanya. Dadar gulung menggunakan isian berupa kelapa parut yang telah dimasak menggunakan gula.
Rasa manis dan gurihnya inilah yang membuat banyak orang ketagihan. Jika dulu jajanan tradisional SD jaman dulu ini identik dengan luaran warna hijau, seiring perkembangan jaman, dadar gulung muncul dengan beragam warna unik, bahkan ada yang menjual dadar gulung bermotif loh, menarik bukan?
4. Dodol
Dodol memang terkenalnya dari Garut. Tapi ada banyak daerah lain di Indonesia yang juga memiliki dodol khas dengan bahan utama tambahan seperti kentang maupun ubi. Meski begitu ada brand dodol paling terkenal dari kota Garut yang teksturnya kenyal dan rasa manisnya pas.
Makanan tradisional yang cukup populer dan jadi ikon kota Garut ini, salah satu brand terkenalnya adalah Dodol Garut Picnic yang bisa didapat dengan berbagai varian rasa yang wajib dicoba, mulai dari rasa buah durian, wijen, cokelat, hingga susu.
5. Kue cucur
Cucur memiliki warna merah bata dengan rasa manis yang menggoda. Jajanan ini terbuat dari campuran gula aren dan tepung terigu yang digoreng. Sifat kue cucur yang tebal di tengah dan tipis dipinggiran membuatnya nampak seperti bunga lotus. Kue cucur cocok dimakan ketika sore hari disandingkan dengan teh manis. Apalagi ketika hujan tiba, acara nongkrong sore bareng keluarga tentulah menjadi moment yang pas.
6. Kue Talam
Kue talam merupakan kuliner ala Betawi. Jajanan pasar satu ini masih mudah ditemukan untuk jajanan arisan ibu-ibu perumahan. Kue talam memiliki rasa yang legit dengan tekstur kenyal. Talam sendiri dibuat dari tiga bahan dasar yakni tepung sagu, tepung beras dan perasa pandan. Ciri khas kue talam adalah warna putih dan hijaunya. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?
